Всем шаурмы по Братски ! 🌯🌯🌯🌯
В прошлом посте поделился с вами про street Food 🍔🌭🍕
Многим понравилось всем спасибо 🙏 коллеги !
Сдесь хочу показать и рассказать про ливанскую шавуху )
Ингредиенты для приготовления : 🍗🍋🥒🍅🌶🧄
2 кг тонко нарезанной куриной грудки
1/2 стакана лимонного сока
1/2 чайной ложки порошка орегано (или тимьян)
1 чайная ложка паприки
1/2 чайной ложки порошка имбиря (опционально)
2 столовые ложки томатного соуса
4 столовые ложки йогурта
4 столовой ложки майонеза
3 столовые ложки винного уксуса
8 измельченных зубчиков чеснока
2 столовые ложки растительное масло
1 столовая ложка соли без горки
1/2 чайной ложки смесь 5 перцев
Как приготовить:
Все это перемешивается вместе и оставляется мариноваться минимум на 8 часов. Еще лучше, эсли все это оставить в холодильнике на сутки. Маринованные кусочки курицы лучше пожарить на хоспере или мангале .
Чем меньше жидкости, тем лучше.
Готовую курицу заворачиваем в тонкий лаваш, обязательно смазав лаваш соусом Ливанский чесночный соус Тум .
Хочешь ТТК на специальный соус Тум пиши ЛС
Так же в шаурму можно добавлять капустный салат, нарезанные помидоры или соленья. Это уже зависит от вашего вкуса и желания.
Завёрнутый лаваш также немного поджарьте на гриле и наслаждайтесь.
